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Obstsuppe
Kategorie:
Suppen
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Zutaten für
Portionen
250 g
Äpfel
375 ml
Wasser
0.25
Zitrone, Schale
Zimt
10 g
Haferflocken
20 g
Zucker
1
Eigelb
Salz
Äpfel werden geschält, blättrig geschnitten und mit Wasser,
Zitronenschalen und Zimt weich gekocht. Der Saft wird abgeseiht und darin passierte Haferflocken eingekocht. Die Suppe wird gezuckert und gesalzen und mit 1 Eigelb gebunden (legiert).
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
10 min
Gesamtzeit:
25 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
5
von 5 (
31
Bewertungen)
Portionen:
1
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