Eier in ca 8 Min hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Kohl putzen, waschen, in Streifen schneiden. Mais abgießen, kurz abspülen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Käse und Schinken in Streifen schneiden. Gurken auf einem Sie abtropfen lassen. Wasser dabei auffangen, Gurken längs halbieren. Salatcreme, Zitronensaft, Joghurt und Senf verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse in die Salatsauce drücken. Evtl noch mit etwas Gurkenwasser unterrühren. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und,
bis auf einige zum Garnieren, hacken. Bis auf 1-2 EL zum Bestreuen unter die Salatsauce rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salatzutaten, bis auf etwas Ei, Tomate und Gurke zum Garnieren, in eine Glasschüssel schichten, jeweils etwas Salatsauce darübergießen. Übrige Sauce dazureichen, mit übriger Petersilie bestreuen. Mit Rest Ei-, Tomaten-, Gurkenscheiben und Petersilie garnieren.
