Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen und mit Schinken und Käse belegen. Fleisch zu
>> Rouladen einrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
>> Rouladen kurz scharf anbraten, dann herausnehmen. Zucchini in Scheiben schneiden, anrösten und den gehackten Knoblauch und die Paprikawürfel dazugeben. Mit etwas Wasser ablöschen, die
>> Putenrouladen auf das Gemüse legen und zudecken.
Gemüse und Fleisch 15-20 Minuten dünsten. Danach falls nötig noch ohne Deckel Gemüse etwas einköcheln.
Als Beilage kann man Reis servieren, das ist aber nicht notwendig.
