Butter schaumig rühren, bis sie weiß und luftig ist.
Oliven und getrocknete
Tomaten sehr klein hacken. Thymian, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzugeben. Alles gut unter die
Butter rühren. Buttermischung auf ein rechteckiges Stück Alufolie geben und zu einer Rolle formen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die
Butter auswickeln und in Scheiben schneiden, in frischen Thymian wälzen.
