Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Gieß-Flammeri

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Gieß-Flammeri
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
250 g Erdbeeren
3 EL Erdbeerkonfitüre
2 EL Puderzucker
2 Blatt weiße Gelatine
Salat:
250 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker
Flammeri:
750 ml Vollmilch
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 abgeriebene Schale einer Zitrone
3 Eier
150 g Grieß aus Weichweizen
125 ml Orangensaft
Minzblättchen


Die Erdbeeren waschen und putzen. Für die Sauce mit der Konfitüre und dem Zucker fein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und erwärmen, bis sie aufgelöst ist. Etwa 3 EL Sauce unter die Gelatine rühren. Anschließend Gelatine unter die restliche Sauce rühren. Für den Salat die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit dem Zucker marinieren. Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale aufkochen. Grieß einstreuen und unter rühren 1 Minute kochen. Vom Herd ziehen, 5 Minuten abgedeckt quellen lassen. Die Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. >> Orangensaft und Eigelbe verrühren und unter den Grieß schlagen. Eischnee unterheben. 6 Gläser kalt ausspülen, jeweils mit 2-3 EL Grieß füllen. Darauf etwas Erdbeer-Salat und Sauce geben. Dann wieder Grieß, Salat und Sauce. Mit Grieß abschließen. Mit Minzblättchen dekorieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Gieß-Flammeri" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/3217_Giess-Flammeri.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.