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Kürbissuppe mit Cabanossi

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Kürbissuppe mit Cabanossi
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Zutaten für Portionen
1 großer Kürbis, geschält, entkernt und in Würfeln
2 Zwiebeln, in Würfeln
Öl
1 l Hühnerbrühe, Instand
2 Cabanossi
Salz, Pfeffer, Curry
1 Becher Schmand


Kürbis und Zwiebel in einem großen Topf mit Öl 5 min scharf anbraten, dann mit 1l Brühe ablöschen. Wenn sie Suppe kocht, dann die in Scheiben geschnittenen Cabanossi hinein geben und 10 min kochen lassen. Die Suppe passieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Zum Schluss einen Becher Schmand einrühren. Guten Appetit!



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:6
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