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Hähnchensalat

mit Gurken

Sie sind hier: StartRezepteSalatrezepte
Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (40 Bewertungen)

Hähnchensalat
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Zutaten für Portionen
4 Hähnchenbrustfilets
1 l Brühe
1 Salatgurke
3 rote Zwiebeln
250 g Tomaten
Dressing:
4 EL Essig
4 EL Sherry
4 EL Öl
Salz, Pfeffer
Zucker
1 EL Meerettich, gerieben
0.5 Bund Basilikum


Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in der heißen Brühe 10-15 Minuten gar ziehen lassen. Fleisch herausnehmen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Gurke schälen, in Scheiben schneiden. Abgezogene Zwiebeln und Tomaten achteln. Alles mischen. Dressingzutaten (außer Basilikum) verrühren und darübergeben. Zirka 1 Stunde durchziehen lassen. mit Basilikumblättchen garnieren.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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