Beeren in einer Schüssel auftauen. Vanilleeis etwas antauen lassen, mit gesiebten Puderzucker und
Portwein vermischen. Sahne und Sahnesteif fest schlagen, vorsichtig unter die Eimasse heben. In Glasschüssel füllen und kalt stellen.
Beeren mit Himbeersoße vermischen und kurz vorm servieren auf die
Creme geben.
