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Schnitzel mit Senfkruste

Sie sind hier: StartRezepteGeflügel & Wildgeflügel
Bewertung: sehr gut

3.5 von 5 (80 Bewertungen)

Schnitzel mit Senfkruste
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Zutaten für Portionen
3 Putenschnitzel
2 El. gehackter Kerbel oder Petersilie
2 El. Dijon-Senf
50 g Vollmilchjoghurt
etwas Mehl
1 Beutel Paniermehl
4 El. Keimöl


Kräuter mit Joghurt und Senf verrühren. Die >> Schnitzel in Mehl wenden und mit der Senf-Joghurt-Mischung bestreichen. Das Paniermehl auf einen flachen Teller geben. >> Schnitzel in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken. In einer Pfanne im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5-8 Minuten goldbraun braten



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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