Plätzchenteig nach Grundrezept zubereiten. Limettenschale nach Geschmack einarbeiten. Teig nach dem kühlen zwischen Frischhalte-Folie 5 mm dick ausrollen,
Figuren ausstechen und im Ofen (E-Herd 175°, Gas: Stufe 3, Umluft 160°) 8-10 Minuten backen. Puderzucker mit Cachaca und Limettensaft glatt rühren und die erkalteten
Figuren damit bestreichen, zum Schluss mit Limettenschale und braunen Zucker dekorieren.
