Gurken schälen, in Scheiben schneiden und mit den anderen Zutaten
in eine Schüssel mit Deckel geben. Alles kräftig schütteln, solange bis Saft entsteht. Dann mit einem Holzlöffel umrühren. Ein paar Stunden durchziehen lassen. Kühl stellen. Hält sich etwa 5 Tage im Kühlschrank.
