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Kartoffelsuppe mit Saurer Sahne

Sie sind hier: StartRezepteSuppen
Bewertung: gut

3.1 von 5 (18 Bewertungen)

Kartoffelsuppe mit Saurer Sahne
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Zutaten für Portionen
40 g Margarine
40 g Mehl
1 Zwiebel
Petersilie
Salz und Pfeffer
2 EL Saure Sahne
400 g Kartoffeln
Brühe


Die Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten und in gesalzenem Wasser gekocht. In einer hellen Mehlschwitze werden die Zwiebel und die Petersilie gebräunt. Kraftbrühe wird darauf gegossen,Salz und Pfeffer dazugegeben und aufgekocht. Die gekochten Kartoffeln und die saure Sahne werden zugesetzt und nochmals aufgekocht.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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