Mehl, Butter, Salz, Zucker und Eigelb zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen. E-Herd auf 220° vorheizen. Gefettetes Blech mit dem Teig auslegen, mehrmals einstechen und ca. 15 Minuten bei 220° (Umluft 200°) backen. Aus Zucker, Puddingpulver und Milch (siehe Packung) einen Pudding zubereiten und abkühlen lassen. Aprikosen abtropfen. Pudding auf den ausgekühlten Boden streichen und mit Aprikosen belegen. Gelatine einweichen. Sahne steif schlagen, etwas davon mit dem
Nutella verrühren, restl. Sahne unterziehen. Gelatine in Amaretto auflösen, unter die Nutella-Sahne rühren, auf die Aprikosen streichen. Kalt stellen. Fürs Dekor
Nutella erwärmen und mit dem Spritzbeutel Torte gitterförmig verzieren. Aprikosenspalten halb in
Nutella tauchen, auf die
Schnitten legen.
