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Spinatlasagne mit Hackfleisch

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Bewertung: perfekt

4.7 von 5 (67 Bewertungen)

Spinatlasagne mit Hackfleisch
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Zutaten für Portionen
12 Lasagneblätter
Salz
4 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
200 g Tomaten
100 g gekochter Schinken
200 g TK Blattspinat
4 El. Öl
500 g Hackfleisch
4 El. gemischte TK Kräuter
240 g Mozzarella
Pfeffer
300 ml Sahne
4 Eier
80 g geriebener Parmesan
1 El. Butter
250 ml Tomatensaft


Lasagne in Salzwasser bisssfest garen. Zwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Die Tomaten waschen, putzen und würfeln. Schinken in Streifen schneiden, den >> Spinat auftauen und grob hacken. Pasta abgießen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch in 2 El. Öl andünsten. Hack zufügen , krümmelig braten. Tomaten, Schinken und Kräuter unterrühren. Würzen. Ofen auf 200° vorheizen. Mozzarella in Scheiben teilen. Sahne mit Eiern und Parmesan verrühren. Die Form mit 2 El. Öl bepinseln, mit 4 Lasagneblättern auslegen. Hälfte Spinat, 1/3 der Eiersahne und die Hälfte des Hack drauf legen. Vorgang wiederholen. Mit Lasagneblättern, Mozarella und Eiersahne abschließen. Mit Butterflöckchen belegen. >> Tomatensoße darüber verteilen. Ca. 35 Minuten backen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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