Aus Eiern, Milch, Mehl und einer Prise Salz einen glatten Teig rühren. 30 min ruhen lassen. Dann 4
Pfannkuchen in der Hälfte des Butterschmalzes backen. Warm halten. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer im Rest des Butterschmalzes braten. mit Sahne,
>> Ketchup und Paprika vermischen. 3
Pfannkuchen mit der Masse bestreichen und aufeinander legen. Darüber den 4.
Pfannkuchen ohne Fleisch. Zum Servieren vierteln.
