Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, den
Blumenkohl waschen, in Röschen schneiden und bissfest kochen.
Den Gorgonzola-Käse zerbröckeln und in einem kleinen Topf bei KLEINSTER Hitze! schmelzen ( bei größerer Hitze kann es anbrennen ), die Sahne nach und nach unter ständigem Rühren zugießen.
Danach weiter umrühren bis die
>> Käsesoße cremig ist. Etwas Pfeffer, je nach Geschmack zugeben und abschmecken.
Kartoffeln und
Blumenkohl abtropfen lassen - auf Teller geben und die
>> Käsesoße über dem
Blumenkohl verteilen. Den
Schinken dazulegen - Fertig! - GUTEN APPETIT
