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Blumenkohl mit Schinken und Gorgonzola

Sie sind hier: StartRezepteGemüse
Bewertung: gut

3.2 von 5 (19 Bewertungen)

Blumenkohl mit Schinken und Gorgonzola
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Zutaten für Portionen
500 g Kartoffeln ( festkochend )
1 mittlerer Blumenkohl
250 g Gorgonzola - Käse
125 ml Sahne
1 Prise Pfeffer
250 gr Schinken ( Serrano oder Parma )


Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, den Blumenkohl waschen, in Röschen schneiden und bissfest kochen.
Den Gorgonzola-Käse zerbröckeln und in einem kleinen Topf bei KLEINSTER Hitze! schmelzen ( bei größerer Hitze kann es anbrennen ), die Sahne nach und nach unter ständigem Rühren zugießen.
Danach weiter umrühren bis die >> Käsesoße cremig ist. Etwas Pfeffer, je nach Geschmack zugeben und abschmecken.
Kartoffeln und Blumenkohl abtropfen lassen - auf Teller geben und die >> Käsesoße über dem Blumenkohl verteilen. Den Schinken dazulegen - Fertig! - GUTEN APPETIT



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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