Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Rhabarberkuchen Nr. 3

Sie sind hier: StartRezepteKuchen
Bewertung: unbewertet

noch keine Wertungen

Rhabarberkuchen Nr. 3
>> Bild hochladen

Mürbeteig:
250 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
Belag:
50 g Mandeln
100 g Zucker
1 kg Rhabarber
Zitronenschale
2 Eier
200 g Sahne
1 Pck. Vanillezucker


Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb und Salz mit kühlen Händen rasch einen Mürbeteig kneten. In Folie gepackt eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann ausrollen, und eine gebutterte Springform damit auskleiden. Die Mandeln mit zwei Eßlöffeln Zucker im Zerhacker pulverisieren. Auf dem Boden gleichmäßig verteilen.Inzwischen den Rhabarber putzen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem restlichen Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale mischen und auf dem mit Mandeln bestreuten Boden verteilen. Die Form auf der untersten Schiene in den auf 220 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen, und den >> Rhabarberkuchen zunächst 20 Minuten vorbacken. Die Eier mit der Sahne und dem Vanillezucker glatt quirlen und gleichmäßig über den Rhabarber gießen. Den Kuchen nun auf der mittleren Schiene bei jetzt 180 Grad Celsius weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis der Teigboden gebräunt und die Eierschicht gestockt ist. Der >> Rhabarberkuchen abkühlen lassen - aber am allerbesten schmeckt er ganz frisch, gerade noch lauwarm.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen

Rezepte, die Sie auch interessieren könnten:

Umgekippter Rhabarberkuchen|Rhabarberkuchen|Rhabarberkuchen II



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Rhabarberkuchen Nr. 3" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/3490_Rhabarberkuchen_Nr._3.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.