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Salat mit Himbeerdressing

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Bewertung: sehr gut

3.8 von 5 (25 Bewertungen)

Salat mit Himbeerdressing
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Zutaten für Portionen
3 El. Pinienkerne
1 Kopfsalat
2 Chicoreè
25 ml Himbeerdressing
15 ml Balsamico
15 ml Rotweinessig
30 g Himbeeren
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
50 ml Keimöl
50 ml Walnussöl


Pinienkerne trocken in einer Pfanne goldgelb anrösten, abkühlen lassen. >> Kopfsalat und Chicorée waschen, putzen und zerteilen. Beeren waschen, ein drittel davon zur Seite legen. Übrige Zutaten im Mixer aufschlagen und unter den Salat mischen. Zuletzt die restl. Himbeeren und Pinienkerne darüberstreuen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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