Blaubeeren waschen und trockentupfen. Einige Blau- und Himbeeren beiseite legen. Den Rest mit jeweils einem Pck. Vanillezucker und 2 El. Honig getrennt pürieren. Die Fruchtmasse jeweils mit 250g Joghurt verrühren. Blaubeerjoghurt auf die Teller verteilen, so dass der halbe Teller bedeckt ist. Auf die andere Hälfte den Himbeerjoghurt geben. Mit einem spitzen Holzstäbchen die Grenzen ineinander ziehen. Eine große Kugel Vanilleeis in die Mitte setzen und mit den übrigen Beeren garnieren. Tellerrand mit etwas Puderzucker bestäuben.
