geputzte
Erdbeeren halbieren oder vierteln. Mit einem Esslöffel Orangenlikör beträufeln und etwa 30 Minuten stehen lassen.
Mascarpone mit Eigelb, Zucker und restl. Likör verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Abwechselnd
Erdbeeren und
Creme in Portionsschalen füllen und mit Minzblättchen garnieren.
