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Scholle mit Cheddarkruste

Sie sind hier: StartRezepteFisch
Bewertung: sehr gut

3.9 von 5 (27 Bewertungen)

Scholle mit Cheddarkruste
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Zutaten für Portionen
2 frische Schollen
2 EL Mehl
1 Ei
Öl zum einfetten
100 g Cheddar
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer


Küchenfertige Schollen waschen und trockentupfen. Erst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden. Auflaufform mit Olivenöl einfetten, Schollen hineinlegen. Für die Käsekruste geriebenen Cheddar, gehackte Petersilie, Semmelbrösel, Pfeffer und Salz vermischen. Die Masse auf den Schollen verteilen und ein wenig andrücken, im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 12 bis 15 Minuten überbacken lassen.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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