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Schlemmertopf

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Bewertung: perfekt

4.9 von 5 (43 Bewertungen)

Schlemmertopf
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Zutaten für Portionen
12 Schweinekotellets
Salz, Pfeffer
120 g Weizenmehl
8 EL Öl
750 g Zwiebeln
60 g Butter
200 g Champignons
300 g gekockter Schinken
150 g roher Schinken
300 g Saure Sahne
500 ml Schlagsahne


Koteletts abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Die Koteletts in heissen Öl anbraten und in eine Auflaufform geben. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, in zerlassener Butter dünsten, Champignons hinzufügen. Schinken würfeln und zu den Zwiebeln geben. Diese Masse dann über die Koteletts geben, darauf verrührte Sahne geben und 24h in Kühlschrank ziehen lassen. Die Auflaufform auf dem Rost in den Backofen stellen. Bratzeit: 1 Stunde Ober/ Unterhitze:200 Grad (vorgeheizt) Heissluft:180 Grad (nicht vorgeheizt)



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:10
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