Backmischung, Eier und Wasser auf höchster Stufe 4 Minuten rühren. In einer Springform (26 cm) (E-Herd 190°; Gas Stufe 2-3, Umluft 165°) 35 Minuten backen, abkühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen. Stärke mit etwas Kirschsaft verrühren. Übrigen Saft aufkochen, Stärke einrühren, aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Kirschen unterrühren.
>> Biskuitboden einmal durchschneiden. Den Formenrand einfetten, mit Pergamentpapier umlegen. Den unteren Boden in den Formrand legen, Kirschkompott darauf glatt streichen, kalt stellen. Sahne steif schlagen, Cremepulver mit
>> Orangensaft anrühren. Quark unterrühren, Sahne und Pistazien (1 El. aufheben) darunter heben. Auf den Kirschen glatt streichen, mit übriger Biskuitplatte ab-decken. 3 Stunden kalt stellen. Tortenrand lösen. Sahne, Zucker und Schlagfit steif schlagen. Torte damit rundherum verstreichen. Den Rest als kleine Nester auf die Torte spritzen. Mit Zuckereiern füllen. Mit Pistazien, Marzipanhäschen, -gänsen und Minzblättern verzieren.
