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Farfalle mit geräuchertem Lachs

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
Bewertung: gut

3.4 von 5 (64 Bewertungen)

Farfalle mit geräuchertem Lachs
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Zutaten für Portionen
4 Schalotten
1 Zitrone, Saft und Schale
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
100 ml trockener Weißwein
500 g Farfalle- Nudeln
150 g Creme fraiche
5 Scheiben Räucherlachs
1 Bund Dill


1.Schalotten fein würfeln. Im heissen Öl andünsten. Wein, Zitronenschale und -saft zufügen etwas einkochen lassen.

2.Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.

3.Creme fraiche in den Weinsud rühren und würzig abschmecken. Lachs in Streifen schneiden. Dill hacken. Lachs und Dill zur Sauce geben. Nudeln und Sauce vermengen und auf Tellern verteilen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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