Die Kartoffeln schälen und in dünne Streifchen schneiden. Würzen und in einer beschichteten Pfanne in reichlich Butter zu zwei
Kuchen braten. Den
Lauch säubern, in Ringe schneiden und im Rahm weichkochen. Würzen. Den
Lauch auf dem einen
>> Kartoffelkuchen verteilen und mit dem zweiten
Kuchen decken. Im 150 Grad heissen Ofen neben ca. fünfzehn Minuten backen.
