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Marsala-Creme

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Marsala-Creme
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Zutaten für Portionen
1 Dose (236ml) Pfirsiche
2 Blatt weiße Gelatine
1 Eigelb
1 Tl. Zucker
2 El. Marsala (ital. Dessertwein)
100 g Schlagsahne


Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden, fächerförmig in Dessertgläsern anrichten. Gelatine einweichen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Mit Marsala abschmecken. Schlagsahne steif schlagen. Gelatine auflösen, unter den Eischaum heben. Kurz gelieren lassen, Sahne unterheben. Creme auf die Pfirsiche verteilen und ca. 20 Minuten kalt stellen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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