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Fruchtige Quarkspeise

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Fruchtige Quarkspeise
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Zutaten für Portionen
1 unbehandelte Zitrone
500 g Sahnequark
1 Pck. Vanillezucker
125 ml Milch
4 El. Zucker
1 kleines Glas (360ml) Schattenmorellen ohne Stein
2 El. Weinbrand
1 kleine Dose (425ml) Aprikosen
125 g Pumpernickel


Zitronen waschen und die Hälfte der Schale abreiben. Saft der ganzen Frucht auspressen. Quark mit Zitronenschale, -saft, Vanillezucker und Milch verrühren. Mit 2 El. Zucker abschmecken. Kirschen abtropfen lassen, mit restl. Zucker mischen und mit Weinbrand begießen. Zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Aprikosen abtropfen lassen, in Spalten schneiden. Brot fein zerkrümeln. Quark, Kirschen und Brot in eine Form schichten. Mit Aprikosen belegen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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Antje - 03.09.2009
Hallo Anna. Schattenmorellen sind eine Art Sauerkirschen. Ich denke die in der Zubereitung angegebenen Kirschen sind die Schattenmorellen. Liebe Grüße Antje
Anna - 03.09.2009
Was passiert denn mit den Schattenmorellen?


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