Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Zitronensorbet

Sie sind hier: StartRezepteNachspeisen und Desserts
Bewertung: sehr gut

4.4 von 5 (21 Bewertungen)

Zitronensorbet
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
4 unbehandelte Ztronen
300 g Zucker
1 Eiweiß
1 Pck. TK Himbeeren
Zitronenmelisse
Sekt oder Proseco


2 Zitronen waschen, trockentupfen und die Schale fein abreiben. 600 ml Wasser, Zucker und Zitronenschale unter rühren kurz aufkochen und abkühlen lassen. Alle Zitronen auspressen. Eiweiß steif schlagen. Zuckerwasser, Zitronensaft und Eischnee verrühren. In eine Schüssel geben und im Gefriergerät in 1-1 ½ h leicht anfrieren lassen. Anschließend gut durchrühren. Dann nochmals ca. 30 Minuten gefrieren lassen und wiederholt durchrühren. Sorbet und Himbeeren ca. 15 Minuten vor dem servieren aus dem Gefriergerät nehmen. Sorbet antauen lassen. Sorbet durchrühren und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. In 8 vorgekühlte Gläser spritzen. Mit gekühltem Sekt oder Prosecco auffüllen. Zitronensorbet mit den Himbeeren und der Zitronenmelisse garniert sofort servieren.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Zitronensorbet" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/3620_Zitronensorbet.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.