Hähnchenfilet, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Paprika ebenfalls waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, erst das Fleisch und dann den
Paprika anbraten, mit den Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Dann den Becher Creme fraiche zugeben und unterrühren, eventuell nachwürzen. Reis in Salzwasser fast gar kochen, abgießen und zum Fleisch geben und unterrühren. In eine Auflaufform geben, Käse darüber streuen und im Ofen bei 220°C überbacken, bis der Käse leicht bräunt.
