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Skordalia - griechische Vorspeise
Kategorie:
Kartoffeln
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Zutaten für
Portionen
600 g
Kartoffeln
3 EL
Essig
8 EL
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Petersilie
Knoblauch
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, quetschen, mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch pikant abschmecken.
Das Ganze mit Petersilie und in Scheibchen geschnittenen Knoblauchzehen garnieren und als
Vorspeise
mit Weißbrot servieren.
Schwierigkeitsgrad:
simpel
Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
40 min
Kalorien / Portion:
keine Angabe
Benutzerwertung:
2
von 5 (
9
Bewertungen)
Portionen:
4
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