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Nudeln mit Thunfisch und Sesam

Sie sind hier: StartRezeptePasta & Nudeln
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Nudeln mit Thunfisch und Sesam
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Zutaten für Portionen
400 g Fusilli
2 Dosen Thunfisch, naturell
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 reife Tomaten
1 Zitrone, unbehandelt
1 Pck. Ruccola
2 EL Olivenöl
1 EL Sesam
Salz und Pfeffer


1. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Strünke aus den Tomaten schneiden. Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten vierteln, entkernen und in Streifen schneiden.

2. Von der Zitrone oder Limette die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Streifen in Wasser kurz überkochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen. Ruccola putzen, waschen und abtropfen lassen.

3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin hell anschwitzen. Thunfisch, Tomaten, Zitronenschale und Sesam unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Parallel dazu Fusilli in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen. Nudeln mit der Thunfischmischung und den Ruccolablättern vermischen. Pasta in vorgewärmten Tellern anrichten und rasch servieren.



Zusätzlich Pfiff verleiht man diesem Gericht mit einer kleinen fein gehackten Chilischote.




Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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