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Grüne Nudeln mit Walnußsoße

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Grüne Nudeln mit Walnußsoße
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Zutaten für Portionen
200 g Nudeln
1 Schuss Sahne
150 ml Milch
75 g Gorgonzola
50 g Walnußkerne
2 EL frisch geriebener Parmesan
Pfeffer


Nudeln bissfest kochen.

Sahne und Milch langsam erhitzen, Gorgonzola in kleine Stücke
schneiden und in der Sahne schmelzen lassen. Soße großzügig
pfeffern. Parmesan einrühren und die gehackten Walnusskerne zugeben.

Es müssen keine grünen Nudeln sein, aber sie geben einen guten Kontrast zur weißen Soße. Diese Soße passt auch gut zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel Rumpsteak oder Putensteak.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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