Biskuitboden dreimal waagerecht durchschneiden. Jede Schicht mit Marmelade bestreichen. Für die Creme Kuvertüre klein hacken. Mit Butter und Sahne erwärmen und schmelzen (nicht kochen), dann abkühlen lassen. Danach mit dem Handrührgerät aufschlagen. Dabei den Rum zugeben, bis alles hell und dickcremig ist. Sofort auf die Böden streichen und die Torten zusammensetzen. Mit übriger Creme rundherum bestreichen. Marzipan und Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichtfolie dünn ausrollen, die
Torte damit umhüllen. Aus dem Marzipan -Abschnitten Sterne ausstechen. Kuvertüre schmelzen lassen. Sterne und Pralinen mit etwas Kuvertüre auf die
Torte kleben, mit Puderzucker bestäuben, abkühlen.
