Dies ist ein Ostafrikanisches Rezept.
Die
Sonnenblumenkerne in reichlich Wasser 25-30 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Peperoni halbieren, entkernen und in feine Ringe schneiden.
Die
Sonnenblumenkerne abseihen und mit der gehackten Weinraute passieren. In einer Schüssel mit kaltem Wasser anrühren, kurz ziehen lassen und erneut abseihen.
Peperoni und Salz untermischen und abschmecken.
Mit kleingeschnittenem
>> Fladenbrot vermengen und servieren.
