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Kartofeln mimosa

Sie sind hier: StartRezepteKartoffeln
Bewertung: sehr gut

3.7 von 5 (75 Bewertungen)

Kartofeln mimosa
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Zutaten für Portionen
200 g heiße Pellkartoffeln
Salatblätter
2 El. Quark
1 El. Sahne
1 klein gehackte Zwiebel
1 Tl. Kapern
1 hart gekochtes Ei
frische Kräuter


Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und auf einigen Salatblättern anrichten. Quark, Sahne, Zwiebel und Kapern verrühren und auf die Kartoffeln geben. Das Ei darüber mahlen und mit den gewiegten Kräutern bestreuen.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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