Bohnen garen. Die Speckwürfel in der Teflonpfanne knusprig anbraten und herausnehmen. Mit Öl die Charlotte goldgelb dünsten. Mit dem Speck unter die Bohnen ziehen und abschmecken. Pellkartoffeln mit Quark zu Püree verarbeiten und das Bohnenkraut zufügen. Mit Bohnen anrichten.
