Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Lauchzwiebeln putzen und klein schneiden. Kochschinken würfeln. Limette halbieren, ein Hälfte in dünne Scheiben schneiden und die andere Hälfte auspressen. Schinken und Zwiebel in 1 Tl. Butter oder Margarine kurz andünsten. Den Limettensaft und die Scheiben zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Nun die Gemüse-Schinkenmischung unterheben.
