Putenschnitzel waschen und trockentupfen. Möhren putzen, klein schneiden und in Salzwasser garen. ½ Zitrone halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
>> Schnitzel in 1 Tl. heißem Öl braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Crème légere, Zitrone und Kapern zufügen. Alles aufkochen lassen. Möhren dazu servieren.
