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Muschel-Nudelsalat

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Muschel-Nudelsalat
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Zutaten für Portionen
800 g küchenfertige Muscheln
2 Stangen feingeschnittener Sellerie
1 gehackte kleine Zwiebel
El. Mayonnaise
50 g gekochte, abgekühlte Nudeln
gewiegter Dill


Muscheln mit Sellerie und Zwiebeln im geschlossenen Topf (ohne Wasser) 5-10 Minuten kochen (mehrmals umrühren), bis die Muschelschalen geöffnet sind. Das Muschelfleisch auslösen und die Kochflüssigkeit durchseihen. Beides abkühlen lassen. >> Mayonnaise mit 2-3 El. Muschelsud verlängern. Unter die Nudeln und Muscheln heben. Reichlich gewiegten Dill beifügen. Schmeckt lauwarm und kalt.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:1
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