Sauerkraut mit einigen Wacholderbeeren und dem Lorbeerblatt in eine sparsam eingeölte, feuerfeste Form geben. Hähnchenfilet mit Paprikapulver bestäuben und darauf verteilen. Mit geschälten und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln abdecken. Mit Gemüsebrühe auffüllen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Mit in Streifen geschnittene Käsescheiblette garnieren und mit Paniermehl bestreuen. Im Ofen bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten backen.
