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Gemüse-Fisch-Gratin

Sie sind hier: StartRezepteFisch
Bewertung: sehr gut

4.2 von 5 (54 Bewertungen)

Gemüse-Fisch-Gratin
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Zutaten für Portionen
1 Tl. Öl
1 große, feingehackte Zwiebel
150 g geschälte Kartoffeln
Öl
150 g Fischfilet
Zitronensaft
2 rote, eingelegte Paprikahälften
Fischfond oder Brühe
1 gehäufter Tl. Butter


Im Öl die Zwiebel andünsten. Kartoffeln raffeln. Beides gut vermischen und abschmecken. Die Hälfte in einer sparsam eingeölte Form füllen, das Fischfilet würzen und mit Zitrone beträufeln. Das Filet dann in die Form legen. Mit Paprikahälften abdecken. Die restl. Kartoffelmasse gleichmäßig darüber verteilen. Knapp bedeckt mit Fond oder Brühe auffüllen. Mit Butter bestreichen und ca. 15 Minuten im Ofen bei mittlerer Hitze überbacken.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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