Im Öl die Zwiebel andünsten. Kartoffeln raffeln. Beides gut vermischen und abschmecken. Die Hälfte in einer sparsam eingeölte Form füllen, das Fischfilet würzen und mit Zitrone beträufeln. Das Filet dann in die Form legen. Mit Paprikahälften abdecken. Die restl. Kartoffelmasse gleichmäßig darüber verteilen. Knapp bedeckt mit Fond oder Brühe auffüllen. Mit Butter bestreichen und ca. 15 Minuten im Ofen bei mittlerer Hitze überbacken.
