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Zitronen-Vanille Plätzchen

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Zitronen-Vanille Plätzchen
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1 Stück Ei
80 g Zucker
3 Pck. Vanillezucker
1 Tl. Backpulver
Mehl
100 g Grieß
2 El. Magermilch
1 abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
30 g gehacktes Zitronat


Ei, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer schaumig rühren. 100g Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver durchsieben. Mehl, Grieß, Magermilch und Zitronenschale mit dem Eischaum vermischen. Zitronat unterheben. Mit dem Teelöffel in 3 cm Abstand kleine Häufchen auf das Backpapier machen. Im Ofen bei 180° ca. 18 Minuten backen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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