Putenschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Erbsen auftauen lassen. Das Fleisch und die Zwiebeln in Öl einige Minuten braten. Erbsen, etwas Brühe und Crème fraîche zufügen, alles mit Salz und Pfeffer würzen und noch einmal aufkochen lassen. Petersilie hacken und darüber streuen.
