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Griechische Bohnen

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Griechische Bohnen
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Zutaten für Portionen
500 g grüne Bohnen, frisch
250 ml Tomatensaft
50 ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen
3 geviertelte Tomaten
1 fein gehackte Zwiebel
1 Bund gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
Oregano
Paprika


Die Bohnen putzen und in 5 cm lange Scheiben schneiden. Dann die Bohnenstücke im Tomatensaft dünsten, bis sie halb gar sind. Die Tomaten und die Zwiebel zusammen mit der Petersilie und dem Oregano halbgar dünsten. Mit den Bohnen vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und etwa 5 Minuten weiter köcheln bis die Bohnen gar sind.



Schwierigkeitsgrad:simpel
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:2
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