Champignons in Scheiben schneiden und in der Teflonpfanne dünsten. Pellkartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden und in einer flachen Auflaufform anrichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatpulver würzen, Gemüsebrühe darüber gießen. Mit 2 Käsescheibletten belegen und mit Paniermehl bestreuen. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
