Glasnudeln garen und abgießen. Hähnchenbrust und Frühlingszwiebel klein schneiden. Möhre reiben. Fleisch in einer beschichteten Pfanne in 1 El. Öl braten. Sojasprossen unterrühren, mit Sojasoße würzen. Nudeln, Hähnchenfleisch, Zwiebel, Möhre, Ingwer, Petersilie, Essig, Salz und Chili vermischen.
