Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. TK
>> Spinat auftauen lassen. Pinienkerne rösten. Schalotten und Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden und im Öl anbraten.
>> Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Brühe aufkochen, Käse hinein bröckeln, pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen. Mit
>> Spinat mischen. Mit Soße und Kernen anrichten.
