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Spinat--Hackfleisch Lasagne

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Bewertung: perfekt

5.0 von 5 (40 Bewertungen)

Spinat--Hackfleisch Lasagne
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Zutaten für Portionen
2 Stück Zwiebeln
1 Möhre
3 el. Butter
500 g Rinderhack
150 ml Rotwein
100 ml Brühe
2 Pck. stückige Tomaten (a 375g)
Salz
Pfeffer
1 El. Öl
500 g Spinat
75 g Ricotta
3 El. Sahne
1 Ei
2.5 Pck. Bechamelso0e (a 250ml)
16 Lasagneblätter
2 El. geriebener Parmesan


1 Zwiebel abziehen, wie Möhren würfeln, in Butter mit Hack anbraten. Wein, Brühe, 1 Pck. Tomaten zufügen und würzen. 20 Minuten garen. Übrige Zwiebeln würfeln, in Öl andünsten. >> Spinat verlesen, darin zusammenfallen lassen, würzen und etwas abkühlen. Ricotta, Sahne, Ei, Salz und Pfeffer unterrühren. Ofen auf 200° vorheizen. Bèchamel, Spinat, Nudeln, Hack einschichten. Mit Nudeln enden. Rest Tomaten würzen, daraufgeben. Käse aufstreuen. 40 Minuten backen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
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