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Osterhasen

Sie sind hier: StartRezepteKleingebäck
Bewertung: perfekt

4.6 von 5 (4 Bewertungen)

Osterhasen
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100 g Butter
1 Würfel Hefe
2 El. Milch
500 g Mehl
80 g Zucker
4 Eier
0.5 Tl. Salz
1 Eigelb
1 El. Sahne
Rosinen
Puderzucker


Hefe in warmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Eier, Salz und Butter mit der Hefemilch zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Menge verdoppelt hat. Erneut durch kneten. Aus dem Teig 6 Kugeln für die Körper, 6 kleinere für die Köpfe. Für die Arme und Ohren dünne und dicke Rollen zurecht schneiden. Häschen auf dem Backblech zusammensetzen. Eigelb mit Sahne mischen und die Häschen damit bepinseln, dann im Ofen 30 Minuten backen. 100g Puderzucker mit Wasser anrühren. Rosinen als Augen und Näschen damit ankleben, Schnäuzchen und Barthaare aufspritzen.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
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