Online-Rezepte

Navigation
Rezepte
Rezeptsuche
Rezept des Tages
Zufallsrezept
Backen / Süßspeisen
Beilagen
Desserts
Frühstück
Getränke
Hauptgerichte
Salate
Sonstiges
Glossar
Gemerkte Rezepte
Homepage-Tools


Volltext-Suche
Interessante Lesetipps
 - Abnehmen
 - Antipasti
 - BMI
 - Chili
 - Energieriegel
 - Fett
 - Focaccia
 - Grillen
 - Gute Kochbücher
 - Kaffee
 - Koch- und Küchenmesser
 - Pizza
 - Restaurants
 - Steaks
 - Sushi
 - Tiramisu
 - Torte / Torten


Kartoffel-Sellerie-Gratin mit Ingwer

Sie sind hier: StartRezepteSonstiges
Bewertung: sehr gut

3.6 von 5 (39 Bewertungen)

Kartoffel-Sellerie-Gratin mit Ingwer
>> Bild hochladen

Zutaten für Portionen
60 g Kartoffeln (VFK)
0.5 Bleichsellerie
1 großer Apfel
Saft von 0,5 Zitrone
40 g Butter
150 g Creme fraiche
125 ml Sahne
1 El. frisch geriebener Ingwer
abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Salz
weißer Pfeffer
2 El. frisch geriebene Weißbrotbrösel


Kartoffeln schälen. Apfel schälen, halbieren, entkernen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Bleichsellerie putzen, in feine Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Eine runde Gratinform mit 20g Butter ausfetten. Eine Hälfte der Kartoffeln schuppenförmig hinein schichten. Apfel- und Selleriewürfel darüber streuen. Restl. Kartoffelscheiben einschichten. Crème fraîche und Sahne verquirlen. Mit Ingwer, Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen. Den Gratin damit übergießen. Die Oberfläche glatt streichen und mit Bröseln bestreuen. Restl. Butter in kleine Flöckchen darauf setzen, im vorgeheizten Ofen (180°) 45-50 Minuten garen. Oberfläche gegen Ende eventuell mit Alufolie abdecken.



Schwierigkeitsgrad:normal
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
Kalorien / Portion:keine Angabe
Portionen:4
>> Rezept merken
>> Rezept bewerten
>> Rezept weiterempfehlen



>>Kommentar eingeben
Es wurden noch keine Kommentare hinterlegt.


Urheberhinweise | Impressum | AGB | Datenschutz


Bitte bewerten Sie hier das gewählte Rezept.


Ich gebe dem Rezept ein :
Empfänger (Email):
Empfänger (Name):
Absender (Name):


Hallo ,

möchte Dir das Rezept "Kartoffel-Sellerie-Gratin mit Ingwer" empfehlen.
Du kannst es Dir direkt mit dem folgenden Link ansehen:
http://www.rezept-kobold.de/rezept/3949_Kartoffel-Sellerie-Gratin_mit_Ingwer.html

Gern kannst Du auch Deine eigenen Rezepte kostenlos eingeben.

Bis gleich!
Dein Rezept-Kobold.